鶏と春野菜のソテーレモン風味 又は えびたっぷりカツ
たけのことちくわ、椎茸の煮物ズッキーニのわさびごま和え春キャベツとトマトのマリネひじきとコーンのおからサラダカボチャと人参のポタージュ
今週も春の野菜たちをたくさん使っています。メインの鶏肉と春野菜のソテーは、新玉ねぎやアスパラガスをローズマリーで香りをつけレモン風味のオリーブオイルで仕上げました。副菜には今が旬のたけのこを煮物にしました。フレッシュの筍は今の季節ならではですよね。
ぜひご賞味下さい。
