こんにちは。ピッコロカフェです。
今日は久しぶりにピッコロカフェで好評頂いているお惣菜の作り方を紹介します。
｢クリームチーズとクルミのさつまいもサラダ｣
☆材料☆
さつまいも 500ｇ
クリームチーズ 50ｇ
くるみ 20ｇ
Ａ
プレーンヨーグルト 40ｇ
マヨネーズ 50ｇ
粒マスタード 10ｇ
はちみつ 20ｇ
塩 適量
☆作り方☆
①Ａの材料をボウルに合わせソースを作っておく。
②サツマイモは丸ごと蒸し器で蒸す。蒸し上がったら1㎝角にカット。
③クルミは空焼きして砕いておく。クリームチーズは1㎝角にカット。
④１のボウルにサツマイモを熱いうちに加え軽く混ぜる。さらにクリームチーズ
くるみを加えてつぶさないように混ぜる。
サツマイモの皮は気になるようならむいて下さい。
アレンジでリンゴを入れても美味しいですよ。
ぜひお試しくださいね。
